Data i miejsce warsztatów:
1 października 2022 r. w godzinach 10.30 – 15.30 w Gospodarstwie Rolnym dr Barbary Baj Wójtowicz, Sosnówka 122, 21-518 Sosnówka założycielki konsorcjum badawczo – wdrożeniowego „Agroleśnictwo w Dolinie Zielawy”.
W programie szkolenia:
- Nowe agrotechniki i trendy w uprawie róży owocowej i bzu czarnego
- Innowacyjne metody przetwórstwa (koncept, metody przetwórstwa, trendy w produkcji)
- Rodzaje pozyskiwanych surowców i sposoby ich wykorzystania
- Właściwości surowców pozyskiwanych z róży owocowej i bzu czarnego
- Co zrobić żeby zarobić – modele produkcji i sprzedaży
- Róża owocowa i bez czarny – alternatywa dla dużych czy małych gospodarstw?
- Projektowanie własnych produktów z surowców z róży i bzu czarnego
- Jak stworzyć markę lokalną i wyróżnić się na rynku?
- Żywność funkcjonalna – szansa dla producentów rolnych?
- Preferencje konsumentów – żywność produkowana w sposób zrównoważony, czyli jaki?
- Możliwości finansowania produkcji i przetwórstwa róży owocowej i bzu czarnego
Warsztaty będą miały charakter praktyczny i będą składały się z warsztatów polowych oraz warsztatów praktycznych z projektowania oraz wykonania produktów na bazie surowców z róży owocowej oraz bzu czarnego. Uczestnicy otrzymają materiały ze szkolenia i wykonane przez siebie produkty.
W ramach warsztatów zapraszamy uczestników na poczęstunek produktami pochodzącymi z opracowanego przez nas systemu produkcji agroleśnej bzu czarnego i roży owocowej.
Do udziału w warsztatach zapraszamy rolników, przetwórców, osoby zainteresowane tematyką innowacyjnej uprawy oraz przetwórstwa ziół i owoców. Udział w warsztatach jest płatny – 307,50 zł (250 zł +VAT) za osobę, 406,50 zł (500 zł +VAT) za parę. Prosimy o przesłanie potwierdzenia za dokonanie płatności przed rozpoczęciem szkolenia, jest to warunkiem uczestnictwa w szkoleniu. Płatność prosimy przesłać na rachunek ECO-FARM Sosnówka sp. z o.o. nr 63 2030 0045 1110 0000 0253 0380. Wystawiamy faktury VAT, prosimy o podanie danych do faktury.
Ilość miejsc jest ograniczona, bo to szkolenie praktyczne oparte na pracy z każdym uczestnikiem. Zgłoszenia (skan wypełnionej i podpisanej karty zgłoszeniowej) przyjmujemy do dnia 30 września 2022 r. do godz. 15.00 na adres e-mail: biuro@lubelskieziola.pl
Kontakt w sprawie udziału w warsztatach: Barbara Baj Wójtowicz tel.: 504 758 636
Do pobrania: