Z radością prezentujemy ósmy z dwunastu numerów newslettera opracowanego w ramach naszego wielokrotnie nagradzanego projektu Innowacyjny model produkcji, przetwórstwa i dystrybucji ziół w Dolinie Zielawy
W tym numerze podjęliśmy tematy: zastosowania maliny moroszki w naszych Herbatkach Lubelskich, rozróżnienia pojęć indeksu i ładunku glikemicznego (istotnych zwłaszcza w przypadku zaburzeń gospodarki węglowodanowej – insulinooporności, cukrzycy typu II oraz innych problemach hormonalnych), Strategii Od pola do stołu będącej jednym z kluczowych działań w ramach europejskiego zielonego ładu – w teorii i w praktyce.
Ostatni temat to pigułka wiedzy o produktywnych żywopłotach.
Zapraszamy do lektury!
