Bez czarny już przekwita na plantacjach w Gospodarstwie Rolnym Barbary Baj Wójtowicz w Sosnówce. Kwiat to surowiec zielarski do suszenia, do robienia syropów, soków oraz jako dodatek do innych przetworów. Kwiat bzu czarnego to składnik przede wszystkim herbatek prozdrowotnych oraz przypraw LubelskieZioła.

W tym roku kwitł obficie, więc spodziewamy się sporych zbiorów owoców.