3 listopada 2021 r. w ramach ćwiczeń terenowych gościliśmy w Lubelskich Ziołach studentów kierunku Agroleśnictwo Instytutu Rolnictwa i Ogrodnictwa z Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach.
Wspaniała grupa studentów i wykładowców. Mnóstwo pozytywnej energii i pasji. Dzieki takim osobom zmienia się polskie rolnictwo w kierunku rolnictwa regeneratywnego. Uczetnicy mieli okazję, by zapoznać się z uprawami w systemie agroleśnym w Gospodarstwie Rolnym dr Barbary Baj-Wójtowicz. W tym systemie uprawiane są bez czarny, róża pomarszczona z niskimi roślinami zielarskimi tj. miodunka i przetacznik leśny, a także malina moroszka.
Na bazie surowców pozyskiwanych z tych gatunków opracowano receptury herbatek ziołowych, przypraw, soków i konfitur. Uczestnicy zajęć mieli okazję do degustacji tych produktów. Wszystkim bardzo one smakowały.
Dziękujemy za tę inspirującą wizytę w Lubelskich Ziołach.