W Lubelskie Zioła pozyskujemy z naszych upraw też surowce z gatunków, które są powszechnie uznawane za chwasty.
Jednym z takich gatunków jest mniszek lekarski. Zbieramy kwiaty, liście i korzenie mniszka.
Zbieramy tyle kwiatów, ile zdołamy zanim przekwitną 
Kwiaty mniszka trzeba suszyć w odpowiedni sposób, by zachowały kształt i walory prozdrowotne.
